Ezo Gelin Çorbası

Ezo Gelin Çorbası

ÜRÜNÜMÜZ COĞRAFİ İŞARETLİDİR



Rivayete gore; çorbanın hikayesi Ezo gelinin güzelliğini görmek için, ipekyolu kervanlarının yollarını değiştirerek Dokuzyol(Uruş)köyünden geçmeleri ile başlar.  Ezo kervana kuyudan su çeker ikram eder, kervanda ona küçük hediyeler verirdi. Bir seferinde ipek şal hediye edilince Ezo buna karşılık evdeki ekşili malhıta(kırmızı mercimek)çorbasından ikram etti. Kervan Ezo’nun bu ikramından son derece memnun köyden ayrıldılar ama her gittikleri yerde Ezo’nun çorbasını öve öve bitiremediler. En sonunda madem bu çorbayı Ezo gelin yaptı o zaman bundan sonra çorbanın adı Ezogelin Çorbası olsun derler. O günden beri ekşili malhıta(kırmızı mercimek)çorbasının adı Ezogelin çorbası olarak anılmıştır.